부산에 이사 와서 밀면도 많이 먹고 있는 냉면러버입니다. 돼지국밥만큼 밀면도 많이 먹어봤지만 저는 여기가 제일 맛있었어요. 밀면 맛집 부산 연산동에 소재하는 부산밀면을 소개합니다.
밀면의 유래
6.25 때 북쪽으로부터 피난온 실향민들의 향수음식으로 당시 냉면의 원료인 메밀보다 값이 싼 미군 구호품인 밀가루로 냉면과 같이 만들어 먹었다고 합니다. 피난민이 많았던 부산과 경남지방에 널리 알려진 음식입니다.
밀면의 특징
냉면과 비교해서 부드러운 면발과 약간의 단맛, 개운하고 시원한 맛을 내며 소화가 잘 되어 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 음식입니다.
부산밀면 위치
주소: 부산 연제구 연수로 87번길 21
전화: 051-852-1508
인터넷에 운영시간 정보가 없어서, 전화 문의 후 방문하시면 좋을 것 같아요.
부산밀면 메뉴
물밀면, 비빔밀면, 열무비빔면, 만두, 칼국수, 칼만두, 사리 등 주로 밀면집에서 보는 메뉴 외에도 식사메뉴가 많았어요. 김치말이찜, 김치국밥, 떡만두국, 떡국, 만두국, 육개장 등. 당황했지만, 밀면을 주문했어요.
물밀면 대자 6,500원
비빔밀면 6,000원
만두 4,000원
보통과 대자 가격차이가 500원 밖에 안나기도 하지만, 양 차이도 크게 느껴지지 않았답니다.
육수를 즐기는 편이 아니라 그런지, 그냥 평범한 맛이었어요.
밀면과 만두의 맛
먹을 땐 몰랐는데 사진을 보니 대자로 주문한 물밀면이 조금 많아보이긴 하네요. 하지만 양이 크게 차이 나지 않고요 500원이니까 그 정도 차이라고 생각하시면 될 것 같아요. 전체적으로 조미료처럼 자극적인 맛이 입에 남지 않았어요. 비빔밀면도 짜고 달고 매콤한 그런 맛이 아니고요. 그렇다고 또 밍밍한가 하면 그렇지 않았고요 ㅎㅎ 깔끔하고 담백한데 제가 좋아하는 이유에요. 취향에 따라 호불호가 있을 것 같아요. 만두가 뭔지 모르겠지만 감자만두처럼 쫄깃쫄깃했어요. 다음에 방문하게 된다면 열무밀면을 먹어보고 싶어요. ㅎㅎㅎ
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